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giovedì, 11. settembre 2008 19:29 • 

Autore: carpeberlin

Impressioni berlinesi XXIX

bottiglia di birra vuota sulla scalinata

Il “mestiere” di “Flaschesammler”* a Berlino ha raggiunto un alto livello di specializzazione.

 

*raccoglitore di bottiglie

L’altro giorno una signora, sulla cinquantina avanzata, capelli corti grigi e “ciottiana” voce da accanita fumatrice, è arrivata alla Kesselhaus dove di lì a poche ore si sarebbe tenuto un concerto, per chiedere quante presenze fossero previste: così con un rapido ed approssimativo calcolo, la signora si faceva un preventivo sul potenziale incasso dei vuoti a rendere. Ogni bottiglia di vetro vuota viene scambiata a 0,08 cent. nei supermercati. Qui i vuoti vengono introdotti in una macchina mangia bottiglie e al termine dell’operazione, la stessa emette un buono in euro con il quale si possono acquistare alimentari ed altri generi di consumo. È il metodo più immediato per raggranellare o meglio risparmiare, una manciata di quattrini. Tutti coloro che giacciono in ristrettezze economiche (ma non solo) si adoperano alla raccolta e, armati di carrelli e zaini, battono le strade e i parchi della città a qualsiasi ora del giorno e della notte, alla ricerca di bottiglie vuote. Il Sammler, munito di torcia, setaccia ogni parco, ogni cestino, ogni angolo dove si può celare un vuoto di Berliner Pilsner, Kindl, Sternburg ecc…In Germania tutto sembra girare attorno al vuoto a rendere, meglio conosciuto come Pfand. Nei locali e luoghi pubblici in genere, bottiglie di vetro e bicchieri di plastica valgono anche 1 euro, quasi sempre però devono essere riconsegnati unitamente ad un gettone o un tagliandino che ti da il/la barista, lo Pfand appunto. I più assidui Flaschesammler, come la signora di cui prima, operano per zone, anche se non mi pare ci siano ritorsioni se qualcuno si avventuri nei luoghi di altrui competenza. Quella della signora di Prenzlauer Berg pare essere senza dubbio il Kulturbrauerei e le vie limitrofe. Non sarà sicuramente un’attività redditizia, ma aiuta a sbarcare il lunario. Il ciclo è continuo e la fonte è inesauribile. I tedeschi infatti sono soliti bere birra a qualsiasi ora del giorno e in qualsiasi luogo, estate o inverno che sia. Tipica ad esempio, la birretta in metropolitana, alla fermata del tram o camminando per strada, dove poi vengono sovente abbandonate...

di Fabrizio Selvaggi

Keywords: birra, berlino, pfand, prenzlauer berg, kulturbrauerei

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